%100 שירז | בציר ידני | יין יבש פשוט שירז, נבצר מכרם בן 8 שנים בלבד במועצה אזורית גזר, יושן 12 חודשים בחבית עץ אלון, לאחר מכן עבר רגיעה במיכל נירוסטה למשך שנה. בוקבק בסוף שנת 2019 ונפתח לראשונה במאי 2020. בעל טעם עשיר ומורכב, מרמז טעמים של פירות יער וטאנינים קטיפתיים. הדיוק בין הטעמים והארומות נשקף אל מול קלילות מפתיעה עם סיומת ארוכה ועפיצה. חלון שתייה: מומלץ לשתייה מיידית, בעל כמות טאנינים סופית, מתאים ליישון קצר של עד שנה. כשר לכל ימות השנה כולל פסח, ללא חשש טבל, שביעית וערלה
